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目前來說，果蔬（shū）脆行業裏，銷量的（de）便是香菇脆與秋葵脆，香菇脆（cuì）因香菇本（běn）身豐富的營養成（chéng）分，與香味，加工出來的香菇脆（cuì）保留了香菇原有的味道，所以非常（cháng）受消費者（zhě）的喜愛。

香菇脆真（zhēn）空低溫油炸（zhà）機是屬於果蔬脆加工設備的其中關鍵的一種，是（shì）核心的設備與技術，奧普機械是（shì）生產該設備（bèi）的廠家，現（xiàn）在奧普機械果蔬脆加工行業的客戶遍布（bù）全國。真空低溫油炸（zhà）機是通過真空狀態下的工作，工作環境一直處於負壓狀態，水的沸點降低，油的沸點降低...

真空油炸就是（shì）將蔬菜置於低溫真空的油炸設備內，讓（ràng）油炸和脫水同時進行。在（zài）這種相對缺氧的條件下（xià）進行加工，可以減（jiǎn）輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。據計算，在真空度為（wéi）700mmhg的（de）負壓係（xì）統中，純水的沸（fèi）點大約為（wéi）40℃。油炸後（hòu），通過負壓進行高壓除油技術浸入食品...