新聞動態

休閑食品是快速消費（fèi）品的一類，是在人們閑暇（xiá）、休息時所吃的（de）食品。貼切的解釋（shì）是吃著玩的食品．主要分類（lèi）有：幹果，膨化食品，肉製（zhì）食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受（shòu）廣大人民群眾喜愛的食品。走進（jìn），就會（huì）看到薯片、薯條、蝦條、果脯、花生、鬆子、...

通（tōng）常生活中所說（shuō）的油炸是指（zhǐ）將食品置於較高溫度的油（yóu）脂中，使其加熱快速熟化的過程，是一種食物的烹調方（fāng）法 ，屬於常壓油炸，溫（wēn）度一般（bān）在160℃以上。而這樣的高的油溫（wēn）帶來很多問題，如食品的營養成分在高溫下受到破壞，色香（xiāng）味受（shòu）到影響。另外高溫使油（yóu）發煙、汙染環...